Enkelt men ändå så gott.
Chokladbollar med cocos på ca 25 st.
100 g smör
1 dl socker
3 dl havregryn
2 msk kakao
1 sk vaniljsocker
2 msk kokt kaffe.
Blanda ihop allt och rulla till små bollar.
Rulla i pärlsocker eller cocosflingor.
Ställ kallt för att stelna.
Dubbel sats knäckkakor.
Knäckkakor
100 g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2,5 dl vetemjöl
Rör socker och smör poröst.
Tillsätt allt utom mjölet och blanda ihop.
Rör ner mjölet.
Dela degen i två delar och rulla dem till tumtjocka längder.
Lägg längderna på en bakpappersklädd plåt och platta till dem med en gaffel.
Grädda i 175 grader ca 15 minuter.
Skär längderna till lagoma bitar medan kakorna är varma.